الآقسام الاسرية

كيفية عمل معكرونة مع القريدس Girls-top.net_1373702958_349

المقادير:

350 غ من المعكرونة اللولبية

بصلة متوسطة مفرومة

فصا ثوم مفرومان

ربع كوب من زيت الزيتون

ملعقة طعام من مسحوق الفليفلة الحمراء

رأسان متوسطان من الفليفلة الحلوة،مفرومان ناعماً

كوب من عصير العنب الأبيض

كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم

باقة من الروكا المنظفة من الأعناق

ملح وبهار أبيض

طريقة التحضير:

تسلق المعكرونة في الماء المغلي الذي أضيف إليه الملح وملعقتا طعام من زيت الزيتون.

حين تنضج المعكرونة، تصفى من الماء.

يحمى زيت الزيتون ويقلى البصل والثوم.

يضاف مسحوق الفلفل الأحمر، ومن ثم الفليفلة المفرومة وعصير العنب الأبيض.

يطهى الخليط حتى يتم امتصاص عصير العنب.

يضاف القريدس إلى هذا الخليط ويطهى الكل على النار مع التحريك حتى يصبح القريدس وردي اللون.

يخلط مزيج القريدس مع المعكرونة الساخنة وتضاف إليها أوراق الروكا الطازجة.

يخلط الكل لدقيقتين أو ثلاث دقائق حتى تختلط كل المكونات ببعضها.

برش الملح والبهار الأبيض حسب الحاجة، ويمكن إضافة جبنة البارميسان مباشرة قبل الأكل.

المزيد اكلات رئيسية رمضانية 2014 - كيفية عمل معكرونة مع القريدس لرمضان 2014

» كيفية عمل صورة كخلفية للأقسام
» كيفية جعل الاطار بزوايا منحرفة
» [تمبلت] كيفية وضع أى شئ فى صفحة التسجيل " اعلانات جوجل مثلا ً

الآقسام الاسرية

الأقسام الاسرية

طبخ - اكلات - اطباق رئيسية - Cooking

كيفية عمل معكرونة مع القريدس